فرسان الغد

هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل معنا في منتدى "فرسان الغد"

نرجو أن تسجل وتساهم معنا وتكون فارساً من فرسان الغد

وشكراً
***********************

فريق الإدارة
حكمة: من الخطأ أن تنظم الحياة من حولك وتترك الفوضى في قلبك.
السؤال العشرون موجود الآن في قسم "أسئلة ومسابقات" ... الإجابة الصحيحة والأسرع يحصل صاحبها على 50 نقطة
محور المناقشة خلال شهر أكتوبر: كيفية الإصلاح من الأصدقاء المخطئين.

    احذر من تسخين الخبز!!!

    شاطر
    avatar
    Admin
    المدير العام
    المدير العام

    البلد : جمهورية مصر العربية
    عدد المساهمات : 205
    تاريخ التسجيل : 07/10/2010
    العمر : 20
    الموقع : الإمارات - دبي

    احذر من تسخين الخبز!!!

    مُساهمة  Admin في الأحد أكتوبر 09, 2011 1:20 am

    حلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار

    وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية،

    لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران
    الغاز
    خروج هيدروكربو نات أروماتيه عديدة الحلقات،
    polycyclic aromatic hydrocarbons

    ضاره بالصحة،

    كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها

    كما يتلوث الخبز بالسناج
    ( soot )
    الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء،

    ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز
    الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر
    الدم،

    وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب
    حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند
    استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز

    وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

    أما أفضل الطرق فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجة الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه
    وفي الوقت
    نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند
    تسخينه بواسطة شعلة الغاز


    *****************************
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المدير العام [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة ديسمبر 15, 2017 5:28 pm